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牛奶和酸奶怎么做雪糕?

文细旺中国梦
2021/4/8 11:17:20
牛奶和酸奶怎么做雪糕?

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其他回答(1个)

1个回答

  • 摄影比赛网

    2021/4/11 11:44:06

    诚邀回答!

    不说废话,直入正题。

    豆浆

    按照中国营养学会《中国居民膳食指南 2016》的建议,每天喝一杯豆浆(或与之相当的其他大豆制品)是很健康的饮食行为。


    豆浆富含膳食纤维和各种维生素、矿物质,建议用豆浆机做,可以做原味豆浆、五谷豆浆、杂粮豆浆,这才是最好最原味的豆浆。


    没有豆浆机的朋友,看豆浆粉的配方表,配方表中越少材料添加剂也就越少。比如有一款无糖豆浆,配料只有大豆。


    牛奶

    按照中国营养学会《中国居民膳食指南 2016》的建议,中国居民每日推荐摄入奶及奶制品 300 克,大约是一杯牛奶 + 一小杯酸奶。


    市面上牛奶品类繁多,看得眼花缭乱,看懂包装盒上的两样明细就不会掉坑里去。

    1. 配料表的第一位一定要是生牛乳。
    2. 营养成分表中的蛋白含量要大于等于2.9%


    在营养丰富方面全脂奶完胜脱脂奶,但超级肥胖的人或者高血脂的人可以选择脱脂奶。


    酸奶

    酸奶的挑选也是看配方表和蛋白质含量。

    真正的酸奶的配方表也是只含生牛乳和乳酸菌。不会有其它的添加剂。

    国标要求,发酵乳的蛋白含量 ≥ 2.9%,风味发酵乳的蛋白含量 ≥ 2.3%。



    以上是我的回答,希望对你有所帮助。

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