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东来顺糖蒜做法?

奋斗的蜗牛哈
2021/5/5 13:05:35
东来顺糖蒜做法?

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其他回答(3个)

3个回答

  • 彝子

    2021/5/11 11:05:23

    鲜虾去头、去壳(放冰箱冻下好剥皮)、去虾线留虾仁洗净后剁成泥状,加蛋清、淀粉、少量盐搅拌成虾泥。锅中放油烧热后放葱段、蒜末、豆瓣酱炒出红油后加入开始烧开,用勺子挖出虾泥放入汤中定型后轻轻翻搅之煮熟捞出即可,宝宝吃不要放辣椒、料酒等调味品。

  • 阿阿陈

    2021/5/13 3:48:53

    虾是一种营养很丰富的食物,富含大量优质蛋白以及微量元素,很适合给宝宝补充营养

    此外呢,虾肉的口感滑弹,对于宝宝来说,能够有效锻炼咀嚼能力

    单纯的虾肉咀嚼感太强,因此我们可以在虾肉里添加淀粉以及蔬菜,更加丰富它的营养,而且口感也更加适合1岁左右的宝宝。

    下面我就来具体介绍一下这种辅食虾丸的做法。


    宝宝辅食——翡翠虾丸

    1、首先我们把西兰花清洗干净,然后焯水1分钟后捞出。西兰花事先焯水,可以去除它本身的苦味涩味,并且能够去除农药残留。

    2、鲜虾剥出虾肉,开背去除虾线。如果觉得虾肉比较腥的话,可以准备一些生姜末,或者直接用姜片腌制虾肉20分钟。

    3、把虾肉切成小块,西兰花同样切块,一起放进料理机,再加入适量淀粉打成细腻的泥。

    4、把手洗干净,抓一团虾泥,从虎口挤出虾丸,把虾丸放进沸水里煮熟就可以了。

    碧莹莹、香喷喷的翡翠虾丸就做好了,里面包含了西兰花和鲜虾的营养口感滑嫩弹牙,还带有一股天然的清甜,很适合给宝宝“磨牙”。

    虾丸放凉之后,可以让宝宝随意抓着吃,特别方便。

  • 双胆王

    2021/5/17 20:17:43

    卤菜好不好吃关键在于卤水的制作,下面我就为大家详细的介绍一下秘制配方和制作方法。

    1.草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小块,甘草切成厚片,香葱挽结,生姜用刀拍松,红辣椒干切成段。

    2.将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果,良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内,袋口扎牢。

    3.将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内,调匀即可。

    以上配方家庭可以根据卤制肉的数量,按照比例适当增减。

    4.将鸡翅和翅腿冷水上锅,煮开,煮至断生,捞出。卤水汁半瓶、老抽、盐、糖、兑进煮过鸡翅的水中,再放进姜片、圆葱片和大料,再将花椒、肉蔻、香叶包放进一块纱布系紧也放进锅内,开大火烧开,熬煮到有香味时,关小火,放进鸡翅和翅腿,小火煮半个小时。 用筷子可以将肉扎透,就可以了。

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